蘇育褘 銅-胺基酸錯合物活化H₂O₂之研究：醛及有機酸的效應

    本研究利用Cu(II)與自然胺基酸形成的銅錯合物，於25℃的磷酸鹽溶液中活化過氧化氫，並偵測反應中2-甲喹咻藍(QB)的初始氧化速率來探討銅錯合物活化過氧化氫效率。過氧化氫是種很強的氧化劑，在反應中能產生許多種活性氧化物種來分解QB，然而最主要的活性氧化物種為何，仍不得而知。故本研究藉由使用亞硝基二甲基苯胺(p-Nitrosodimethylaniline, PNDA)來觀察系統中產生OH●的多寡，以及使用3-甲硫基丙醛(methional)來觀察其對系統中QB分解反應的影響，methional是Cu(I)OOH●的清除劑，對系統中QB的分解速率有很明顯的抑制效果，故由實驗結果能確定最主要的活化氧化物種為Cu(I)OOH●，最後藉由methional對於一價銅與OH●生成的影響，推導出過氧化氫活化的反應機制。此外，系統中若有其他有機物質，例如：醛、有機酸時，則會對系統的QB分解速率有抑制的影響。