活動一：無字天書（15分鐘）

教學用具：

燒杯（一組一個，裝麵粉摻水）

吸管（每組一支）

芋頭、蕃薯各一個

土壤、米粒各一把

稀釋碘液500ml

布條（一人一片）

毛筆（學生自備）

報紙（吸水用）

教學情境

學生活動

注意事項

問：「什麼是無字天書？有沒有人玩過這樣的遊戲？」

請兒童發表曾經參與，或從書上得到類似「無字天書」的經驗。

學生發表經驗。

引言：「以前的人，沒有可靠的郵差幫他們傳送信件，所以就有人發明一些方法把秘密寫在看不見字跡的信，藉由鴿子或請別人幫忙送信，只有自己親人或朋友才知道信件特殊的解讀方式。」

老師要教大家一種無字天書製作方法，只有我們班小朋友才會解的無字天書。

說明「無字天書」的製作步驟：用毛筆沾麵粉水，在布片上寫字或做記號，待乾燥。

學生操作。

學生看不見用麵粉水做的記號。老師給予學生鼓勵，使之繼續嘗試。

請同學把把寫好的布片和旁邊的人交換，觀察別人做了什麼記號。

學生觀察。

1看不見別人做的記號。

2看得到一點點。

介紹澱粉與「神奇藥水」碘液的作用：麵粉是一種叫做澱粉的養分，碘液可以使有澱粉的部分顯現出藍紫色的痕跡。

我們用吸管取幾滴黃色碘液滴在布片上，你發現了什麼？

所以，我們可以用碘液來檢驗什麼東西？

發現布條用麵粉水做記號處浮現藍黑色圖樣。

兒童分享製作成品。

1麵粉。

2含有澱粉的東西。

不要將布條放在紙上，因紙遇到碘液會變色，將影響布片的顯色效果。

活動一結論：澱粉是一種養分，遇到碘液會變成藍黑色。

活動二：用碘液測試澱粉（20分鐘）

教學用具：

燒杯（裝碘液）

吸管（每組一支）

芋頭、蕃薯各一個

土壤、米粒、石頭各小組適量

碘液50ml

教學情境

學生活動

注意事項

發實驗記錄單[1]。

老師準備了馬鈴薯、玉米、米…請同學來測試看看這些東西有沒有澱粉的成分。

讓我們用碘液來檢驗。

學生操作並記錄。

發表實驗結果。

含有澱粉的項目是：馬鈴薯、玉米、米、麵粉。

測試項目包含：植物、動物（人）、礦物（石頭、土壤、玻璃）及水。

馬鈴薯、玉米、米、麵粉，這些物質的共同特徵是什麼？

答：

1遇到碘液會變成藍黑色。

2都是可以吃的食物。

3都是屬於植物。

4他們都含有澱粉。

沒錯，他們都是可以吃的植物，是因為他們含有養分。

我們身體會自己製造需養分嗎？不吃東西可以活很久嗎？

我們需要吃東西，就像其他動物一樣，牛羊都需要吃草來補充養分。

（輔以人及動物攝食的圖片[2]）

學生發表。

不行。

不能活很久。

那麼，植物為什麼有澱粉這種養分呢？植物會像動物一樣吃東西嗎？

那意思是說土壤或水中含有澱粉嗎？是從裡得來的嗎？

想一想，植物的澱粉是怎麼產生的？

學生分組討論。

植物的根會吸水。

從剛才的實驗中知道土壤和水都沒有澱粉，澱粉不是從土壤或水中吸收的。

澱粉是植物自己產生的。

活動二結論：動物的養分是靠吃東西得來的，植物所含的澱粉自己製造的。

活動三：光合作用簡介（5分鐘）

教學情境

學生活動

注意事項

大部分的植物都是自己製造養分，提供自己生長的需要。

播放投影片[3]，想想看，植物要製造養分需要哪些東西。

學生看圖討論及說明。

只有綠色植物才會行光合作用。

用投影片說明：

植物由根部吸收水分，由葉片吸收二氧化碳，再利用陽光，開始來製造所需要的養分，並釋放出氧氣[4]。

在製造養分的過程中，同時也產生了氧氣。這個過程稱為「光合作用」。

用樹木的圖片的讓兒童複習光和作用的過程。

吸收水分、吸收二氧化碳、陽光照耀、產生養分、放出氧氣。

活動三結論：植物經由光合作用產生養分，提供自己生長所需，也可以成為動物的養分。

測試下列物質中哪些含有澱粉 。

若無法做實驗，請小朋友動腦想一想有沒有澱粉

編號

項目

紀錄（○或×）

1

麵粉

2

米

3

馬鈴薯

4

玉米

5

麵包

6

紙

7

玻璃

8

動物

9

塑膠

10

土壤

11

水

小組討論：

你們發現了什麼？遇到碘液會變成藍紫色的物質是哪些？他們有什麼共同的特徵呢？請紀錄下來。